Пилето със сметана е рецепта, която съчетава бързина, лесно приготвяне и запомнящ се вкус.
Това ястие е чудесен избор за семейна вечеря или обяд, когато търсите нещо различно, но не искате да прекарате часове в кухнята.
Необходими продукти (За 4 порции)
Едно цяло пиле или
Пилешко филе ( 2 броя)
Сметана за готвене (300 мл)
Кашкавал – 100 грама
1 ч.л. горчица
сол и черен пипер
Пилешкото филе оформете на порции, след което го подсушете и мариновайте добре. Намажете със сол, черен пипер (по желание може да използвате и подправка за пиле), след това го намажете с малко мазнина и изпържете пилето до златист цвят.
Ако използвате филе, оформете на тънки пържоли.
(Загрейте тиган с малко масло и запечете филетата от двете страни до златист цвят.)
Прехвърлете месото в подходяща тава.
Смесете сметаната с горчицата и подправките и разбъркайте добре.
Полейте пилешкото месо с тази смес.
Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Около 5 минути преди края на печенето, поръсето ястието с кашкавала и върнете във фурната, докато се разтопи и запече леко.
Общото време за печене е около 10 – 15 минути.
С какво да поднесем?
Ястието се комбинира отлично с:
ориз със зеленчуци
прясна салата или др.
Ястието може да се поднесе и върху канапе от картофено пюре.
Източник на новината: „Готвач“
