Днес ви представяме рецепта за Ароматни сладки картофи с домашен чеснов сос.
Време за приготвяне:
Подготовка: 30 минтути
Готвене: 60 минути
Общо време: 90 минути
Порции: 2
Необходими продукти:
3–4 сладки картофа
200 мл готварска сметана
1–2 скилидки чесън
50 грама масло или зехтин
70 грама пармезан
Сол – на вкус
Черен пипер на вкус
1/2 ч.л. индийско орехче
Пресен магданоз за поръсване
За чесновия сос:
В малка тенджера загрейте сметаната с пресОвания чесън, маслото, солта, черния пипер и индийскто орехче.
Затоплете на слаб огън, без да завира.
Добавете половината от пармезана и разбъркайте до хомогенна смес.
Начин на приготвяне:
1.Обелете сладките картофи и ги оформете на тънки филийки.
2.Подредете равномерно в тава и залейте с чесновия сос.
3.Покрийте с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35–40 минути.
4.Махнете фолиото, поръсете с останалия пармезан запечете още 10–15 минути, докато се получи златиста коричка.
5.Сервирайте ястието топло, поръсено с пресен магданоз.
Подходящо за:
Основно ястие
Гарнитура към месо или риба
Лека, но питателна вечеря
Източник на новината: „Готвач“.
