Тараторът е едно от най-предпочитаните ястия през летните месеци – лек, освежаващ и лесен за приготвяне.
В тази рецепта добавяме нежен орехов акцент, който обогатява вкуса и придава леко хрупкав завършек.
Съвсем малка промяна, която носи голям ефект.
Продукти:
1 средно голяма краставица
500 г кисело мляко
2 супени лъжици растително масло
1/4 връзка копър
3 скилидки чесън
2 чаени чаши вода
2 супени лъжици орехови ядки
сол на вкус
Приготвяне:
Краставицата се измива, обелва се и се оформя на дребни кубчета.
Киселото мляко се разбърква с водата, до получаване на хомогенна смес.
Смесват се млякото, краставицата, чесъна и копъра. Тараторът се посолява на вкус и се оставя в хладилник.
При поднасянето му се разбърква с растителното масло и ореховите ядки.
Приятен апетит.
