Поничките са любимо лакомство на малки и големи.
Ароматни, златисти и пухкави, те са идеален избор за неделна закуска, следобедно кафе или просто когато ви се хапва нещо сладко и домашно.
В тази рецепта ще ви покажем как лесно да приготвите понички у дома – без специални уреди и с продукти, които вероятно вече имате под ръка.
Необходими продукти:
500 грама козуначено тесто
1 чаена чаша конфитюр или мармелад
1 кафена чашка пудра захар
1 чаена чаша мазнина за пържене
Тестото се разточва на кора с дебелина около 1 см.
Върху половината от кората с водна чашка се отбелязват кръговете. В средата на всеки кръг се поставя пълнеж от конфитюра.
От другата половина на кората се оформят кръгове със същата големина. Те се поставят върху кръговете с пълнежа и се оформят.
Приготвените понички се поставят върху поръсена с брашно кърпа с долната страна отгоре, покриват се с кърпа и се оставят на топло.
След това се пържат в сгорещена мазнина до златистокафяво оцветяване от двете страни, изцеждат се от мазнината и като изстинат леко, се поръсват с пудрата захар.
