В днешната статия ще ви представим рецепта за палачинкова торта. Вижте какви продукти са ви необходими:
-Една доза палачинково тесто
-250 грама сирене или диетична извара
-четири супени лъжици стафиди
-три яйца
-три супени лъжици кристална захар
-една чаена чаша конфитюр от ягоди
-една супена лъжица какао
-три супени лъжици пудра захар
-две пакетчета ванилия
-мазнина за изпържване на палачинките
От тестото се изпържват палачинки. Сиренето се надробява и се развърква с жълтъците и кристалната захар, след което се прибавят стафидите. Конфитюрът се затопля и ако е много гъст, може да го разредите с 1 – 2 с.л. гореща вода. В добре намазана с масло тортена форма се нареждат палачинките, като помежду им се разтилат последователно конфитюрът и сместа със сиренето.
Тортата се поставя в предварително загрята фурна и се пече 20–25 минути, изважда се, залива се с разбитите с 1 с.л. пудра захар белтъци и отново се пече още 5–10 минути на силна фурна.
Непосредствено преди изваждането ѝ от формата тортата се поръсва със смес от какаото, останалата пудра захар и ванилията.
Поднася се още докато е топла с млечна напитка, кафе или горещ шоколад.
Да ви е сладко.
