За да приготвите този крем–ванилия са ви необходими следните продукти:
половин литър прясно мляко
5 яйца
100 грама захар
2 супени лъжици брашно
1 супена лъжица желатин
една ванилия
Начин на приготвяне:
Млякото, брашното и жълтъците разбивате много добре и варите до сгъстяване. Прибавяте и желатина, предварително накиснат в студена вода. След като желатинът се разтвори, отнемате крема от печката. Белтъците разбивате на сняг със захарта. Смесвате двата крема и леко разбърквате. Изсипвате в чаши, които трябва да намокрите предварително. Когато кремът изстине и желира, обръщате в чинийки и заливате с шоколадова глазура. Гарнирате с печени орехи или бадеми.
Приятен апетит.
