Днес решихме да ви представим рецепта за палачинки от старите тефтери.
Начин на приготвяне:
Разбъркайте добре три яйца с половин чаша прясно мляко, половин чаша вода, половин чаша брашно и малко сол, за да може да се получи гъста смес.
В тиган намазан с масло с разливната супена лъжица сипвайте от кашата, като раздвижвате тигана бързо и на всички страни, така че сместа да покрие равномерно неговото дъно.
Пържете палачинките като движите от време на време тигана.
Когато палачинката се изпържи добре от едната страна, обърнете я, за да може да се изпържи и от другата страна.
Готовите палачинки намажете с течен шоколад или мед, навиийте ги, поставете старателно в чиния и поръсете с топинг или горски плодове.
За предпочитане се сервират докато са още топли.
