Продукти за пет порции необходими за приготвяне на тази РЕЦЕПТА:
600 грама картофи
1/4 ч.ч. растително масло
6–7 с.л. настъргани сирене
2 яйца
1/3 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.л. червен пипер
Измитите картофи се варят в подсолена вода до полусваряване. Обелват се, оформят се на тънки филийки и се нареждат в намаслена тава на два пласта, като помежду им се слага смес от натрошеното сирене и едното яйце.
Отгоре се поръсват с растителното масло и се запичат 10 минути в средна фурна. След това се заливат със заливка от прясното мляко, останалото яйце и червения пипер и се допичат в по-силна фурна. Ястието се поднася топло със зеленчукова салата.
