Някои аромати и вкусове имат силата да ни върнат години назад – към онези безгрижни дни, когато баба готвеше на печката, а обядът означаваше уют и домашна топлина.
Днес ще ви припомним 10 класически ястия от нашето детство, които и днес предизвикват усмивка и носталгия – и разбира се, са все така любими на всяко семейство.
10 ястия от миналото, които носят вкус на носталгия
Картофено пюре с кюфтета
Кремообразното пюре с домашни картофи, с ароматен сос и домашни кюфтета, остава класика на българската трапеза.
Мусака
Златистата коричка и комбинацията от месо, картофи, залuвka с кисело мляко са символ на „неделен обяд у дома“.
Пълненu чушки с ориз и кайма
Ароматът им се помни цял живот, а всяко семейство има своя тайна рецепта.
Баница с тиква
Сладка, канелена и хрупкава, баницата с тиква винаги присъства на зимните празници и до днес.
Мляко с хляб
Обичана закуска от мляко, хляб, сирене понякога и масло, стопля душата в студените утрини.
Боб чорба
Класическа рецепта, често поднасяна в гювече, с джоджен и още много вкусни подправки.
Макарони със сирене и захар
Комбинация, която днес може би звучи странно за някои, но за многизна е вкусът на детството.
Пържени филийки с пудра захар
Ароматът на неделна сутрин и чай, споделена с любими хора.
Кисело мляко с домашно сладко
Семпъл десерт, който показва колко малко е нужно, за да си щастлив.
Компот от праскови или череши
Напитката, без която нито един семеен обяд не минаваше през лятото или зимата.
Тези ястия не са само храна – те са спомен, история и емоция.
В тях има вкус на детство, на дом и на времето, когато най-голямата ни грижа беше дали ще има още една порция от вкусната манджuчka.
