Днес решихме да ви представим рецепта за Яйца с колбас или туршия на тиган.
Приготвяне: 10 минути
Готвене: 20 минути
Общо: 30 минути
Порции: 2
Необходими продукти:
Колбас по избор – около 100-150 г
Праз лук – 4-5 стръка
Яйца – 5 броя
Черен и Червен пипер
Сол на вкус
Олио за пържене
Начин на приготвяне:
Почистете и оформете лукът на ситно.
Оформете колбаса на малки хапки.
В дълбок тиган с малко олио запържете колбаса.
Прибавете оформения лук и разбъркайте добре.
Гответе на умерени градуси до омекване на лука.
Подправете с черен и червен пипер и при нужда посолете.
Разбъркайте яйцата и ги добавете към сместа. Гответе още, до пълна готовност, като разбърквате от време на време добре.
Вариант за туршия:
В олио запържете оформената туршия, и когато омекне овкусете с пипера и солта и добавете яйцата.
Гответе до пълна готовност.
