Тази класическа домашна рецепта за свинско с ориз е подходяща както за обяд, така и за вечеря.
Приготвя се лесно, а продуктите са достъпни и познати във всяка кухня.
Необходими продукти (За около 3 порции)
Свинско месо – 600 г
Олио – 3 с.л.
Ориз – 1 ч.ч.
Морков – 1 бр.
Бульон или вода – 4 ч.ч.
Черен пипер – 1 ч.л.
КуркуМа – 1 ч.л.
Джоджен – 1 ч.л. на прах
Чубрица – 1 ч.л.
Кимион – 1 ч.л.
Сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Оформете свинското месо на хапки и го запържете в загрятото олио, докато промени цвета си.
Преместете месото в тава.
В същата мазнина добавете оформения лук, и моркова, гответе до омекване.
Сипете ориза и го запържете, докато стане леко прозрачен.
Прехвърлете ориза и зеленчуците при месото. Добавете бульона или водата и всички подправки.
Разбъркайте внимателно.
Поставете ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Печете около 50 минути, докато ориза поеме течността.
По желание поръсете с пресен магданоз.
Източник на новината: „Готвач“
