В днешната статия ще ви представим една по-различна рецепта. Това ястие е подходящо за обяд или вечеря, а пролетта е идеалното време за неговото приготвяне. Вижте как да си направите тиквички с месо на фурна.
Нужни са ви следните продукти:
около половин килограм свинско месо
4 супени лъжици растително олио
1 бучка краве масло
три средно големи чушки
1 средно голяма тиквичка
1 морков
целина
2 домата
половин лимон
лук
1 супена лъжица брашно
малко чесън, магданоз, 1/4 чаена лъжица сол
Тиквичките се обелват и оформят на тънки филийки, след което се поръсват с брашно, и се нареждат в намазана с растителното олио тавичка, поръсват се отгоре с растителна мазнина и се запичат във фурна. Чушките се изпичат, обелват, почистват и се оформят на дребно. В кравето масло и малко бульон се поставя лукът на дребно, морковът, целината и чесънът. В тавичката върху запечените тиквички се поставят кореноплодните зеленчуци, а върху тях печените чушки и свареното месо. Ако е необходимо се посолява, поръсва се с магданоз, а отгоре се нареждат кръгчета от доматите и лимонът. Полива се с малко бульон и се запича във фурна. Суровото брашно се смесва с бульона и след приблизително 10–15 минути се добавя върху ястието. Пече се още 15 минути и се изважда от фурната.
