Ароматни тиквички с богат пълнеж, нежен сос и златиста коричка – чудесно предложение за вкусен обяд или вечеря.
Необходими продукти:
За основата:
- 4 тиквички
- 16 парчета шунка
- 8 парчета ементал
За плънката:
- 2 стръка зелен лук
- 100 г спанак
- 150 г козе сирене
- 100 г пушен бекон
- магданоз
- копър
- сол
- черен пипер
- 1 с.л. галета
За соса:
- 60 г масло
- 1 с.л. брашно
- 200 мл прясно мляко
- 200 мл готварска сметана
- сол
- черен пипер
- 150 г кашкавал
- малко кетчуп
Начин на приготвяне:
Тиквичките се подготвят, като се оформят подходящи лодки и леко се посоляват.
В малко мазнина се готвят тиквичките, зеленият лук, спанакът, беконът и подправките. След като сместа се охлади леко, се добавят козето сирене, магданозът, копърът и галетата. Всичко се разбърква добре.
За соса маслото се загрява, прибавя се брашното, а след това постепенно се добавят прясното мляко, сметаната и подправките. Разбърква се до получаване на гладка консистенция.
Тиквичките се подреждат в тава. Върху два леко застъпени слайса шунка се разпределя от плънката и се оформят рулца, които се поставят в тиквичките. Отгоре се подреждат парченца ементал.
Добавя се малко вода и ястието се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса до омекване на тиквичките. Малко преди готовност се добавят кетчупът и приготвеният сос.
Накрая се поръсва с кашкавал и се оставя за още около 10 минути, докато се образува апетитна златиста коричка.
Поднесете пълнените тиквички „Фантазия“ топли, със свежа салата по избор.
