Необходими продукти за рецептата “Пиле с ориз“, от които излизат пет порции:
Половин пиле
1 бучка краве масло
4 супени лъжици растително масло
1 глава кромид лук
1 1/2 чаена чаша ориз
1 домат
магданоз
1/3 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Пилето се почиства и измива, след което се оформя на порции. Залива се с малко студена вода, оставя се да заври и се посолява.
Прибавя се лукът на дребно, и ястието се вари почти до сваряване на месото. В растителната мазнина се поставя оризът и се бърка, докато стане прозрачен. Разрежда се с бульона, посолява се и към него се изсипва останалият бульон с месото. След 10 минути се прибавят и нарязаните на дребно домати, всичко се поставя в тава и се задушава във фурна.
Готовото ястие се изважда от фурната и се поръсва с магданоз, по ваше желание.
