Днес ще ви представим рецепта за бързи питки, които се приготвят лесно и могат да бъдат поднесени както за закуска, така и за лека вечеря.
Необходими продукти:
1 кг брашно
500 грама кисело мляко
2 яйца
1 кафена чашка растително масло
100 грама суха мая или 40 грама прясна мая
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
Начин на приготвяне:
Маята се разбърква с малко вода и захар.
От брашното, киселото мляко, содата, яйцата, захарта, солта, 1/2 от мазнината и маята се приготвя тесто, което се меси до образуване на мехурчета.
След това се поставя в по-голям найлонов плик и се съхранява в хладилник.
След като престои известно време от тестото се оформят парчета, които леко се разточват и оформят на кръгли питки.
Питките се намазват с останалата половина от мазнината и се пекат във фурна на висока температура.
След като се изпекат се намазват с краве масло и се поднасят със сирене.
