Днес решихме да ви представим Рецепта за празнична шоколадова торта, с която може да изненадате вашите близки.
Вижте как да си я приготвите:
Разбъркваме много добре 8 белтъка с 250 г захар, добавяме 300 г смлени орехи, и разделяме сместа на 5 равни части.
Блатовете печем на 160 градуса за 15–20 минути и оставяме да изстинат.
Крем:
Разбъркваме 8 жълтъка на водна бАня с 250 г захар, 150 мл прясно мляко и ванилия, докато сместа побелее и се сгъсти.
Сваляме от котлона и добавяме 250 г черен шоколад и 200 г масло на стайна температура.
Кремът се охлажда и с него се сглобява тортата.
След това загряваме 200 г сметана, и смесваме с 200 г шоколад и 2 с.л. олио.
С получената смес заливаме тортата.
Класическа, наситена и много вкусна – тази торта е идеална за празничната трапеза.
