Днес решихме да ви представим рецепта за кюфтета с кашкавал върху картофено пюре.
Вижте какви продукти са ви необходими:
За кюфтетата;
500 г кайма
1 яйце
1 брой лук + скилидка чесън (по желание)
3 филии хляб
1 с.л. кисело мляко + 1 с.л. оцет
Подправки: джоджен, риган, сол, пипер
За пюрето:
1 кг картофи
100 мл прясно мляко
30 г масло
2 дафинови листа
Сол, пипер
За поръсване:
3 с.л. лютеница
150 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Кюфтетата;
Смесете продуктите, омесете и оставете 30 минути. Оформете кюфтета и ги изпържете до златисто.
Пюре: Сварете картофите с дафинов лист, обелете и пасирайте с масло и мляко. Подправете.
Разстелете пюрето в намазнена тава, отгоре подредете кюфтета.
Добавете лютеница, поръсете с кашкавал и печете на 180 градуса до златиста коричка.
Източник на новината: Готвач
