Един от традиционните десерти в ориенталската кухня, става все по-популярен и на родна земя.
Кадаифът е известен от дълго време в нашите географски ширини, но напоследък все повече ресторантьори го предлагат в своите обекти. Домакините също избират да изненадат семействата си с този вкусен сладкиш.
В днешната статия ще ви представим рецепта за Кадаиф с орехови ядки и сметана.
*Изображение-Freepik-Image by freepik
Необходими продукти:
300 грама кадаиф
50 грама краве масло
2 чашки счукани орехови ядки
500 грама захар
4 чаени чаши вода
1 пакетче ванилия
половин чаена чаша лимонова киселина
Начин на приготвяне:
Половината от кадаифа се разстила на равномерен пласт в тавичка и се поръсва с ореховите ядки.
Върху ядките се поставя втората половина от кадаифа и се напръсква с разтопеното масло.
Пече си при умерена температура, докато добие златист цвят.
Оставя се да изстине и се залива с горещия сироп, приготвен от захарта, водата, ванилията и лимонената киселина. Поднася се напълно изстинал, като по желание се гарнира с разбита подсладена сметана.
Да ви е вкусно.
*Снимка – Личен архив
