За да приготвите тази студена супа се нуждаете от следните продукти:
- 1 средно голяма краставица
- една кофичка кисело мляко
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- 1/4 връзка копър
- 2 скилидки чесън
- 2 чаени чаши вода
- 2 лъжици смлени орехови ядки
- сол на вкус
Краставицата се измива и обелва и се оформя на дребни кубчета. След това киселото мляко се разбива с водата. Смесват се млякото, краставицата, счуканият чесън и копърът. Полученият таратор овкусяваме добре и оставяме за известно време в хладилник. Преди да го поднесем го разбъркваме с растителното масло и орехите.
