Днес решихме да ви представим Рецепта за домашен кекс с какао.
Този сладкиш може да бъде приготвен за всеки повод – от семейно домашно празненство, до допълнение към кафето в летните следобеди.
Време за приготвяне:
Подготовка: 20 минути
Печене: 45 минути
Общо време: 1 час и 5 минути (приблизително)
Порции: Около 12 парчета
Необходими продукти:
Пудра захар – 1 и 1/4 чаена чаша
Масло (разтопено) – 1/2 чаена чаша
Яйца – 3 броя
Прясно мляко – 1 чаена чаша
Брашно – 2 чаени чаши
Какао – 2 супени лъжици
Сода за готвене – 1 кафена лъжичка
Ванилия – 1 пакетче или на вкус
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбъркайте много добре разтопеното масло с пудрата захар, докато се получи гладка смес.
Добавете жълтъците един по един, като бъркате добре след всяко яйце.
Постепенно добавете брашното, като редувате с прясното мляко.
Бъркайте внимателно докато сместа стане хомогенна.
Към сместа добавете какаото, содата и ванилията.
Накрая внимателно объркайте с предварително разбърканите белтъци, за да стане кексът пухкав.
Изсипете сместа в предварително намазнена и покрита с брашно форма за кекс.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 45 минути.
След като кексът е готов, оставете го да изстине напълно, преди да го поднесете.
Сервирайте с чаша топло мляко, кафе или портокалов сок.
Може да добавите малко орехи за по-наситен вкус.
Поръсете с пудра захар преди сервиране за класическа визия.
Източник на новината: „Готвач“.
