Днес решихме да ви представим рецепта за Традиционна содена питка за Бъдни вечер.
Необходими продукти:
700 г брашно
300 – 400 мл топла вода
1 ч.л. сол
1 пакетче бакпулвер
1 ч.л. сода
2 с.л. ябълков оцет
3 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното, добавете солта и бакпулвера и ги разбъркайте.
Смесете содата с оцета и след като се надигне, я добавете към брашното заедно с олиото.
При непрекъснато бъркане добавете топлата вода и замесете меко тесто.
Омесете добре, докато тестото стане еластично.
Оформете питката и я поставете в намазана с олио тавичка.
Оставете да престои 15 минути.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 30-35 минути, до златист цвят.
След опичане поставете питката в леко навлажнена кърпа за 10 минути.
Сервирайте топла – особено вкусна е поръсена с шарена сол.
Източник на новината: Готвач.
