В днешната статия ще ви представим една рецепта за традиционна българска яхния, която присъства в нашето меню от дълги години.
Вижте как да си приготвите гювеч с картофи и зеленчуци, а ако пожелаете може да добавите и малко предварително запържен бекон към това ястие.
Необходими продукти от които излизат пет порции:
половин килограм картофи
300 грама спанак
една голяма глава кромид лук
един средно голям домат
4 супени лъжици слънчогледово масло
една бучка краве масло
1/2 ч.ч. прясно мляко
едно яйце
магданоз и сол (1/3 чаена лъжица)
Почистените и измити картофи се сваряват, обелват и оформят на кубчета. Лукът и спанакът се поставят в част от растителната мазнина и малко вода до омекване. В намазана с мазнина тава се нареждат половината от картофите.
Върху тях се поставя готовата смес от кромид лук и спанак, поръсва се с настърганите домати и магданоз на ситно, и се покрива с останалата част от картофите.
Посолява се, отгоре се поставят парченцата масло и се запича със сместа от прясно мляко и яйца. Запича се добре.
