Класически и лек млечен крем с ягодов вкус.
Приготвя се за кратко време и е подходящ както за делничен, така и за празничен десерт.
Необходими продукти (4 порции)
Прясно мляко – 1 л
Захар – 80 – 120 г (на вкус)
Царевично нишесте (ягода) – 50 г
( или натурално + ягодов аромат )
Ягодов сироп или пюре – 2-3 с.л. (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте прясното мляко със захарта до завиРане.
Отделете малко от млякото и в него разтворете нишестето до гладка смес.
Свалете тенджерата от котлона и при непрекъснато бъркане добавете нишестената смес.
Върнете на котлона и варете 1 – 2 минути, докато кремът се сгъсти.
Разпределете в купички и оставете да се охлади.
Съвети за поднасяне:
Гарнирайте със свежи ягоди или шоколадови пръцичи
Подходящ е както за крем за торти и десерт в чаши.
Може да се приготви и с други вкусове: малина, ванилия, шоколад и др.
Рецептата е по идея на Миланка Славова
