Картофи със сирена на фурна е идеален избор за бърз обяд или вечеря.
Тази картофена запеканка с три вида сирене ще стане любима на цялото семейство.
Необходими продукти:
За основата:
4 – 5 средно големи картофа
50 грама топено сирене
50 грама кашкавал
100 грама сирене традиционно
Сол, черен пипер, чубрица
1 с.л. олио
За заливката:
3 яйца
200 мл прясно мляко
Черен пипер, сол
Щипка мащерка
Пресен магданоз (по желание)
Обелете и оформете картофите на по-дебели парчета.
Варете ги около 10 минути в подсолена вода – да омекнат, но да запазят формата си.
Отцедете ги и ги прехвърлете в намаслена тава.
Поръсете със сол, черен пипер и чубрица.
Добавете сиренето, топеното сирене и разбъркайте леко.
В купа разбъркайте добре яйцата, добавете прясното мляко, кашкавала (насТърган), сол и подправки.
Залейте картофите равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 30 минути – до златиста коричка.
Сервирайте ястието топло, по желание поръсено с магданоз.
Източник на новината: „Готвач“
