Днес ще ви представим рецепта за домашна марината, с която може да овкусите различни видове месни ястия, като пържоли и шницели например.
Ето какви съставки са ви необходими:
По 3–4 зърна черен пипер
половин лъжичка сол
3–4 лъжички растително масло (олио, зехтин и др.)
1 лъжичка горчица
1–2 лъжици доматено пюре
3–4 скилидки чесън
сок от 1 лимон
Начин на приготвяне на марината:
В дървен съд се объркват чесънът, черният пипер и солта.
Горчицата, доматеното пюре, олиото и лимоновият сок се смесват и прибавят към чесъна. Сместа се бърка добре.
Пържолите и шницелите се оформят и намазват с приготвената марината.
Препоръчително е да престоят около час, след което може да ги приготвите по избрания от вас начин.
