Лесна и много вкусна домашна мусака, приготвена в тенджера – сочна, ароматна и без заливка. Подходяща за бърз обяд или вечеря за цялото семейство.
Продукти:
- 500 г смесена кайма
- 5–6 картофа
- 1 брой лук
- 1 морков
- 1 стрък копър
- 2–3 скилидки чесън
- 200 мл доматен сос
- 1 ч.л. червен пипер
- чубрица
- смлян черен пипер
- сол
- олио
- вода
В тенджера се слагат лукът, морковът, копърът и чесънът с малко олио. След няколко минути се прибавя каймата и се разбърква добре, докато стане на трохи.
Овкусява се със сол и червен пипер. Добавят се картофите на кубчета и всичко се разбърква хубаво.
Налива се вода малко над продуктите. Когато картофите започнат да омекват, се прибавят доматеният сос, чубрицата и черният пипер.
При нужда се долива още малко вода, за да остане ястието сочно и ароматно.
Тенджерата се похлупва и мусаката се оставя на слаб огън до пълна готовност.
Получава се много вкусна и сочна мусака без заливка – идеална за любителите на домашната кухня.
Да ви е сладко и хубав следобед!
