Тази рецепта за питки е истинска класика – меки, ароматни с хрупкава коричка и незабравим вкус.
Перфектни за закуска, гости или просто, когато ви се хапва нещо домашно и вкусно.
Необходими продукти:
1 кг брашно
40 г прясна мая
2 с.л. захар
1 с.л. сол
500 мл прясно мляко
2 яйца
4 с.л. масло
За плънката: сирене, извара или друг избор
За заливката:
120 г масло (или маргарин или краве масло)
50 мл олио
щипка сол
Начин на приготвяне:
В хладкото мляко разтворете маята. Смесете с брашното, солта, захарта, яйцата и маслото.
Омесете меко тесто и го оставете да престои 10-15 минути.
Разделете на 24 части. Всяка оформете на лента, сложете плънката и завийте във форма „охлюв“.
Подредете в намазнена тава и оставете да престоят около 1 – 1.5 часа.
Разтопете маслото с олиото и залейте питките.
Печете в загрята фурна на 220 градуса 15 минути, после намалете на 180 градуса до златисто.
Източник на новината: „За жената“
