Ако търсите идея за обяд или вечеря, която да е едновременно вкусна, лесна и подходяща за цялото семейство, тези кюфтета от кайма и картофи са отличен избор.
Необходими продукти за около 4 порции
400 грама кайма
200 грама картофи
3 яйца
Сол – на вкус
Чубрица – по желание
Черен пипер – по желание
Време за приготвяне
Подготовка: 60 минути
Готвене: 20 минути
Общо време: около 80 минути
Начин на приготвяне
1. Сварете картофите, обелете ги и ги оформете на пюре, докато са още топли.
2. В купа смесете картофите с каймата.
3. Добавете яйцата и подправките – сол, чубрица и черен пипер.
4. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
5. Оставете в хладилника за около час, за да стегне.
6. Оформете кюфтета с желаната големина и изпържете в сгорещеНо олио до златисто.
С какво да поднесете?
Можете да сервирате тези кюфтета с:
боб в доматен сос/бял варен боб овкусен/ бобена салата
свежа салата
картофено пюре
ориз с масло
кисело мляко или лютеница
Съвет
Ако предпочитате по лек вариант, може да изпечете кюфтета във фурна на 180 градуса за около 25–30 минути, като ги обърнете веднъж по средата на печенето.
Опитайте рецепта и споделете вашите впечатления.
Източник на рецептата в новината – „Готвач“.
