Ако търсите идея за бързо, вкусно и сезонно ястие, с достъпни продукти, този омлет с плънка от тиквички е чудесен избор. Комбинацията от зеленчуци, шунка и сирене го прави подходящ както за обяд, така и за вечеря, а защо не и за закуска.
И най-хубавата част е, че приготвянето става лесно и бързи. Рецептата, която ще ви представим, не изисква печене във фурна, а се приготвя на тиган – бързо, лесно и с минимални усилия.
Необходими продукти:
– 1 тиквичка
– 2 яйца
– 1 с.л. брашно
– сол и пипер на вкус
– шунка
– сирене или кашкавал, може и моцарела (по ваш избор)
– зелен лук
Начин на приготвяне
Тиквичките се подготвят по фин начин за сместа. Препоръчително е да бъдат без коричка. След това се осоляват и така трябва да престоят около 10 минути, за да може да се отдели излишната течност.
Следващата стъпка: сместа от тиквичките се смесва с яйцата, брашното и подправките, докато получите гъста и хомогенна смес.
Загрейте тиган с малко мазнина на умерен огъН. Сложете половината от сместа в него и оформете основа. Отгоре подредете продуктите за плънката – шунка, сирене, зелен лук.
След това сложете и останалата част от сместа и загладете повърността.
Оставя се в тигана за около 6-8 минути, докато долната част се запече. След това се обръща внимателно и се оставя още 5-7 минути.
След като омлетът е готов, се оставя да се охлади. Може да сервирате със свежа салатка от зеле и моркови или домати и краставици.
Рецептата е идеалният избор за хора, които търсят лесни и домашно приготвени алтернативи на традиционните ястия със зеленчуци, които са свежи и същевременно полезни и достъпни.
Можете да промените плънката на омлета в зависимост от вашия вкус, като изберете други подправки и продукти.
