Кюфтета са любима храна на малки и големи.
Те също така, са много характерно ястие за нашите географски ширини. Кюфтета могат да бъдат приготвени по разнообразни начини.
Както на фурна, така и на скара, а защо не и пържени кюфтета? Продуктите от които могат да бъдат направени също варират.
През последните години особено популярни са зеленчуковите кюфтенца – от спанак, нахут, тиквички, картофи и др.
Днес решихме да ви представим рецепта за кюфтета на фурна, с която може да изненадате вашите близки и приятели.
Продукти:
половин килограм кайма (свинска, телешка или смес )
една глава кромид лук
две лютиви пиперки (по ваше желание)
една чаена лъжичка черен пипер
пет домата
половин връзка магданоз
една кафена чашка растително масло
Каймата се омесва добре лукът, магданозът и лютивите пиперки, черния пипер и сол.
Оставя се да отлежи 1 – 2 часа.
От нея се оформят кръгли кюфтета с дебелина до 1 см.
Поставят се в тава намазана с мазнината, върху половината от доматите, оформени на кръгчета.
Покриват се с останалите домати и се пекат на умерени градуси.
При тяхното сервиране към всяка порция може да добавите гарнитура, по ваше желание.
