За да приготвите тази класическа рецепта за пиле с картофи са ви необходими следните продукти:
(От тях излизат 5 порции)
Необходими продукти: Половин пиле, краве масло, 3-4 супени лъжици слънчогледово масло, 10 средно големи картофа, 1 глава лук, 2 домата, 1 лъжица червен пипер, 1 дафинов лист, 3-4 стръка магданоз, 1/3 чаена лъжица сол.
***Пилето се почиства, измива и разпределя на порции. След това се залива със студена вода и малко растително масло, оставя се да зАври и се посолява. Прибавя се на дребно кромид лук и всичко ври 20 минути.
Прибавят се картофите оформени на едри кубчета, дафиновият лист и слънчогледово олио, както и червен пипер. След това се добавят доматите и варенето продължава. Ястието врИ до сваряване. Трябва да остане с много малко сос.
Готовата храна се залива с разтопеното краве масло и по желание се добавя магданозът.
