Предстоящите пролетни празници са прекрасен повод да зарадвате своите гости с нещо свежо, вкусно и лесно за приготвяне.
Ако се чудите какъв сладкиш да поднесете на вашите близки и приятели, тази рецепта е идеален избор.
Необходими продукти:
2 чаени чаши брашно
1 1/4 пакетчета краве масло
6 супени лъжици захар
1 щипка сол
450 грама почистени плодове (твърди)
настъргана кора от лимон
1 чаена чаша плодов сироп
половин чаша бяло вино
5 грама желатин
1 чаена чаша сметана
1 супена лъжица конфитюр (по избор)
орехови ядки
Начин на приготвяне:
От захарта, брашното, маслото, солта и лимоновата кора се приготвя маслено тесто.
Разстила се във форма за торта и се оформя подложка с ръбче околовръст. Пече се до светлочервено оцветяване в умерена фурна. Поставя се в голяма чиния, намазва се с конфитюра и се поръсва обилно с ореховите ядки. Върху тях се нареждат плодовете.
Виното се смесва с плодовия сироп и се затопля. Прибавя се предварително накиснатият в студена вода желатин. Течността се разбърква, докато се разтвори желатинът, и се охлажда до полужелиране.
Тортата се покрива с желето и се оставя 2 часа в хладилник, след което се украсява с разбитата с пудра захар сметана и се сервира.
