Солени мъфини с ръжено брашно
Необходими продукти:
4 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена лъжица сода бикарбонат
половин чаена чаша олио масло
100 грама натрошено сирене
100 грама настърган кашкавал
3 чаени чаши ръжено брашно или пълнозърнесто, в което сте сипали 1 ч.л.бакпулвер
Начин на приготяне:
Киселото мляко се обърква заедно със содата, след което всички продукти се смесват хубаво до получаване на хомогенна смес. Съставките се объркват по реда, по който са написани.
След което вземате тава (моята има 12 форми за мъфини от нормалните) и книжни капсули.
Сипвате по 1 супена лъжица от сместа, слагате парченце сирене, поръсвате с шарена сол и затваряте мъфина с още една супена лъжица от сместа.
По този начин се продължава докато ги разпределите във всички формички.
Печете на предварително загрята фурна, бавно на 170 градуса.
След около 30 минути ги извадете и поднесете с прясно мляко или напитка по избор.
Ако нямата подходяща форма за мъфини, спокойно може да изпечете сместа в обикновена кексова форма, само трябва да я посипете с олио масло и брашно и да поставите тестото.
Тази рецепта е подходяща за ранна и следобедна закуска, която може да поднесете с чаша чай.
Да ви е вкусно!
