Днес ще ви представим рецепта за домашна яхния от зелен фасул.
Това ястие е перфектна идея за обяд или вечеря, и може да бъде приготвено бързо и лесно.
Продукти:
2 чаени чаши фасул
2 моркова
2 картофа
1/4 глава целина
една връзка магданоз
3 сушени червени пиперки
1 глава лук
2 кафени чаши растително масло
3 домата
7 чаени чаши вода
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистеният и измит фасул се слага в тенджера с капак за бързо готвене. След това се добавят лука, целината, морковите и магданоза, също почистени, измити и оформени на дребно.
Заливат се с предвидената вода, затварят се плътно с капака и се варят 25 минути.
След това тенджерата се охлажда и отваря.
Добавят се сушените пиперки, картофите, доматите, необходимото количество сол и магданоза.
Тенджерата отново се затваря и варенето продължава още 10 – 15 минути.
Готовото ястие се поднася поръсено с магданоз.
