Как да си приготвим вкусни кюфтета с кашкавал на фурна – златиста коричка и невероятен вкус, а в същото време и не чак толкова калорични
Тези кюфтета с кашкавал на фурна са чудесна идея за домашна вечеря.
Приготвят се лесно, не изискват пържене и са подходящи както за делничен ден, така и за семейни събирания.
Необходими продукти ( 4 порции)
– 600 г месо
– 120 г кашкавал
– 1 глава лук
– 1 яйце
– 2 с.л. кисело мляко
– 1 ч.л. горчица
– 1 ч.л. червен пипер
– 1/2 ч.л. сух чесън
– 1/2 ч.л. чубрица
– сол и пипер (на вкус)
– олио (малко, колкото да намажете тавичката)
Начин на приготвяне
В купа смесете месото, лука, яйцето и киселото мляко.
Разбъркайте добре. Добавете горчица, подправките и галетата.
Омесете до получаване на хомогенна смес.
Накрая прибавете кашкавала и разбъркайте леко, за да се разпредели равномерно.
Оформете средно големи кюфтета и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене или леко намазана с олио.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути, като на половината време може да ги обърнете за по-равномерно запичане.
Когато станат златисти и леко хрупкави, извадете ги и ги оставете да починат 5 минути преди сервиране.
Полезни съвети:
– За по-сочен резултат не пpumuckaйте силно кюфтата, докато ги оформяте.
– Можете да замените част от кашкавала с моцарела.
– Поднесете с прясна салата, печени зеленчуци или картофено пюре.
