Днес ще ви представим рецепта за домашни кисели краставички в буркан, които може да приготвите стъпка по стъпка.
Време за приготвяне:
Подготовка: 40 минути
Готвене/стЕрилизация: 5 минути
Общо време: 45 минути
Необходими продукти: (за 1 буркан)
Корнишони – колкото се съберат в буркана
Лук – три тънки парченца
Черен пипер – 5 зрънца
Хрян – 1 малко парченце
Захар – 1 супена лъжица
Сол – 1 супена лъжица
Оцет – 3 супени лъжици
Магданоз – по желание
Вода – до запълване на буркана
Начин на приготвяне:
1.Подготовка на буркана
На дъното поставете:
5 зърна черен пипер
1 парченце хрян
2.Редене на краставичките
Наредете корнишоните плътно.
След това добавете:
1 с.л. сол
1 с.л. захар
3 с.л. оцет
3.Добавки и вода
Поставете парченцата лук и стрък магданоз отгоре
Долейте с вода до ръба на буркана
4.Затваряне и стерилизация
Запечатайте с капачки
Стерилизирайте в гореща вода около 10 минути
5.Обръщане и охлаждане
След като приготвите бурканите с краставичките ги оставете леко да изстинат, обърнете ги с капачките надолу и ги съхранявайте на хладно място.
Съвети:
Ако обичате по-пикантно добавете една люта чушка.
За по-наситен вкус добавете 4 с.л. оцет.
Източник на новината: „Готвач“.
