Когато искам да направя нещо вкусно за вечеря без много усилия, тази баница е винаги идеален вариант.
С готови кори и кренвирш – става изключително бързо, а резултатът е златиста и ароматна баница, която всички у дома харесват.
Продукти:
1 пакетче тънки кори
300 грама кренвирши
2 яйца
50 грама сирене
100 грама мазнина ( краве масло, маргарин, и др.)
Корите се разгъват една по една, поръсват се с разтопената мазнина и се прегъват на две, след което отново се поръсват с мазнина.
Откъм по-тясната страна на всяка прегъната кора се поставя по един кренвирш, почистен от обвивката, а останалата част на кората се поръсва със смес от разбърканите яйца и надребненото сирене.
След това кората се навива на руло и се поставя в намазана с масло тава.
Баницата се пече при умерена температура.
Поднася се веднага след изпичането ѝ.
