Реването е сред онези традиционни български десерти, които винаги събуждат приятни спомени от детството.
Мекият и вкусен сладкиш с млечна заливка е любимо сладко както за малки, така и за големи.
Днес ви представяме класическа рецепта за реване с прясно мляко, която се приготвя лесно у дома.
Продукти:
5 яйца
75 грама краве масло
120 грама захар
1 ванилия
200 грама брашно
За сладката млечна заливка:
1 литър прясно мляко
120 грама захар
2 ванилии
Начин на приготвяне:
Разбъркайте яйцата със захарта до побеляване.
След това добавете ванилията и брашното. Разбъркайте добре до получаване на гладка смес.
Разтопете маслото в тавичка (правоъгълната форма се препоръчва), след което изсипете тестото.
Печете на умерена фурна (около 180 градуса) до златисто. След като сладкишът изстине разпредете на парчета.
Подготовка на заливката:
В тенджера сварете млякото със захарта. Оставете леко да се охлади и добавете ванилиите.
Залейте равномерно реването с млечната смес.
Оставете десерта да поеме заливката и охладете добре преди сервиране.
Съвет: За още по-богат вкус може да добавите лимонова кора или щипка канела към тестото.
*Идеално за семеен празник или специален повод.
