Днес сме избрали да ви представим традиционна рецепта за ароматна домашна постна питка, която можете да приготвите с внимание и разбира се много желание.
На Бъдни вечер домашната трапеза се превръща в място за споделеност и топлина, където семейството се събира в очакване на светлия празник.
Постната питка заема специално място сред традиционните ястия и е символ на благополучие, здраве и надежда за идващата година.
Необхдоми продукти:
– 1 брой суха мая
– 400 мл хладка вода
– 3 с.л. олио
– 1 ч.л. захар
– 1 ч.л. сол
– 700 г брашно
– семена за поръсване (по избор)
Начин на приготвяне:
В една купа се поставят всички продукти без семената и се оформят на меко и еластично тесто.
Тестото се разделя на две части.
Едната част тряба да бъде малко по-голяма от другата.
По-голямата част от тестото се оформя като питка. Поставя се в тава.
По-малкото тесто се разделя на три части, като една от тези части ще бъде за украсата.
От останалите две части се оформя венец окол основната питка (тази, която по-горе вече поставихме в тавичката).
От тестото за украса можете да създадете традиционни форми по ваш избор.
Питката се намазва с малко олио и се добавят отгоре семената.
Оставя се в предварително загрята умерена фуна около 40 минути, докато придобие златист цвят.
След като я извадите, може да я намажете с малко, за да стане още по-ароматна и мека.
Така приготвената постна питка е чудесно допълнение към празничната трапеза.
Постната питка заема специално място на празничната трапеза, добавяйки още по-голямо усещане за уют и топлина.
С пожелание за Светли Празници!
