Грис халва – един от най-лесните и обичани домашни десерти, който носи вкусен спомен от детството.
Приготвя се лесно, с достъпни продукти и за кратко време.
Необходими продукти:
250 г грис
350 г захар
5 с.л. захар (за карамелизиране)
625 мл вода
125 г масло
2 ванилии
50 г смлени орехи (по желание)
100 г течен шоколад (по желание, за украса)
В купа смесете водата, захарта и ванилията, докато захарта се разтвори напълно.
Оставете сместа настрана.
В дълбок тиган с незалепващо покритие разтопете маслото, на умерени градуси.
Добавете гриса и бъркайте непрекъснато, докато придобие светъл златист цвят.
Прибавете 5-те супени лъжици захар и продължете да бъркате докато леко се карамелизира.
Внимателно изсипете горната смес и бъркайте, докато грисът поеме течността и сместа се сгъсти.
Изсипете готовата халва в съд, предварително намокрен със студена вода, и загладете повърхността.
Оставете да изстине напълно, след което оформете на порции.
По желание поръсете с орехи и украсете с шоколад.
Източник на новината: Готвач
