Днес ще ви представим рецепта за гювеч със стерилизирани зеленчуци – лесна, бърза и изключително удобна, особено в делничните дни.
Ако имате под ръка буркан със стерилизирани зеленчуци – патладжан, чушки, домати, моркови или готова зеленчукова смес – тази рецепта е идеалният начин да ги използвате.
Продукти:
1 буркан гювеч консерва
1 буркан стерилизирани картофи
2 кафени чашки растително масло
1 глава кромид лук
1 морков
1/4 стрък целина
1 супена лъжичка доматено пюре
1 чаена лъжичка червен пипер
1/3 връзка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
В мазнината и 1 супена лъжица вода се объркват добре оформените на дребно кубчета лук, морков и целина.
Разбъркват се с червения пипер и доматеното пюре, разредено с част от течността от буркана с картофи, и се изсипват с тавичка.
Прибавят се двете консерви – гювечът и картофите.
Ястието се разбърква, за да се разпределят равномерно продуктите, посолява се на вкус и се пече в умерена фурна.
По желание може да се залее със заливка от 1 яйце, разбъркано добре с 2 кафени чашки прясно мляко.
След изваждането му от фурната се поръсва с магданоза на ситно.
