Днес решихме да ви представим Рецепта за супа топчета – с няколко основни продукта и лесни стъпки получавате класическо ястие, което ще зарадва цялото семейство.
Необходими продукти:
1 л вода
400 г. кайма
4 с.л. ориз
1 яйце
2 домата
1 глава лук
2 с.л. масло
1 кубче бульон
1/2 връзка магданоз
брашно (за овалване на топчетата)
щипка червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете каймата с 2 с.л. ориз, щипка червен пипер и малко вода.
Оформете малки топчета и ги оваляйте в брашно.
В топла вода добавете лука, сол и бульон. След няколко минути пуснете топчетата, останалия ориз и доматите на дребно.
Варете около 25 минути на умерени градуси с леко открит капак.
Прибавете маслото и магданоза на ситно, застройте с яйцето (предварително разбъркано добре) и поръсете с черен пипер.
Тази супа е подходяща за всеки сезон, съчетавайки вкус и традиция в една чиния.
