Днес решихме да ви представим рецепта за зеленчукова супа, която се приготвя лесно и бързо.
Подходящо е за цялото семейство, без значение дали има специален повод или не.
Време за приготвяне: 15 мин
Време за готвене: 30 мин
Общо време: 45 минути
Порции: 3
Необходими продукти:
Картофи – 4-5 броя
Моркови – 2 броя
Червена чушка – 1 брой
Лук – 1 брой
Домати – 1/2 брой
Фиде – 200 грама
Олио – 3 суп. лъжици
Сол – на вкус
Пресен магданоз – няколко стръка
Лимонов сок – по желание
Начин на приготвяне:
Обелете и оформете картофите на кубчета.
Оформете морковите, чушката на ленти, а лука – на ситно.
Доматите също оформете на дребно.
Загрейте олиото в тенджера и добавете лука, моркова и чушката. Бъркайте добре около 4-5 минути, докато омекнат.
Добавете картофите и домата, налейте топла вода, колкото да покрие продуктите.
Оставете супата да се вари на умерени градуси около 20 минути, докато картофите омекнат.
Посолете на вкус, добавете надребненото фиде и магданоза.
Гответе още 7-8 минути, докато фидето омекне.
Поднесете супата топла, с лъжица лимонов сок за свежест.
Източник на новината: „Готвач“
